纖維食物能把戴奧辛帶出體外專家表示，纖維食物和葉綠素具有
吸著戴奧辛後和大便一起排出體外的解毒效果，因此建議多食涼拌的
綠色蔬菜以消除體內長期累積的戴奧辛劇毒，這種劇毒八成左右都是
經由食物進入體內。
根據研究顯示，戴奧辛很容易積存於體內脂肪多的部位，隨著食
物而進入體內的戴奧辛首先被小腸吸收，經由血液散佈體內各組織，
容易積存於皮下脂肪、腸間膜脂肪、肝臟和卵巢。戴奧辛並非一直留
在體內組織，它隨著血液再被運至臟器和各組織，如留在肝臟的戴奧
辛的一部份會隨著膽汁而排出於十二指腸，被小腸吸收後再次進入體
內，形成所謂「腸肝循環」，造成戴奧辛難以排出體外。
以食物纖維解毒正是反利用「腸肝循環」這種特色，在戴奧辛由
肝臟排出而被小腸吸收之前，以食用的纖維食物和葉綠素使戴奧辛附
著在上面後隨著大便排出體外。
專家建議每天食用的綠色蔬菜宜在二十五公克前後，但前題是，
須在未受污染的大氣和土壤下種植收成的蔬菜，且須充分洗乾淨，根
菜類蔬菜須剝皮後煮食。