根據統計國內70%的人具有酸性體質。酸性體質有一個很
大的特徵，吃越好得慢性疾病的機率就會很高。因為體質
變酸，酵素作用會受到阻礙，內分泌失調，荷爾蒙也會受
阻礙。酸性體質又一味地吃大魚大肉所謂有營養的食物，
事實上是雪上加霜，只會讓身體越來越糟，要找出問題的
根源去改變你的體質，才是根本解決之道。
《熬夜會使體質變酸》
晚上1:00以後不睡覺，人體的代謝作用由內分泌燃燒，用
內分泌燃燒產生的毒素會很多，會使體質變酸，通常熬夜
的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高。所以
每天儘量在12 :00 以前睡覺，不要常熬夜，若非要熬夜
，一星期以一次為限！熬夜時不要吃肉，盡量吃碳水化合
物，這樣隔天才不至於很累，可把傷害減至最低。
《吃宵夜的人，體質容易變酸》
時常交際應酬的生意人，通常壽命較短，易患糖尿病、高
血壓。凡是晚上8:00再進食就稱做宵夜。吃宵夜隔天會疲
倦，爬不起床，肝也會受損，因為睡覺時，人體各器官活
動力低，處於休息狀態，因此食物留在腸子裡會變酸、發
酵、產生毒素傷害身體。
《早起的人身體好》
人體在凌晨4:30，體溫達到最低點，血液循環最慢，因此
古時候練功的人在4:30以前就起床。如果睡太晚，血液循
環變慢，氧氣也跟著減少，變成缺氧性燃燒，會使體質變
酸。
《不吃早餐的人，體質會變酸》
一天三餐中，早餐佔了70分，午餐0分，晚餐30分。可見
早餐最重要，但台灣人普遍不吃早餐，更遭的是養成吃宵
夜的習慣，這是非常不正確的飲食習慣。所以從現在起要
更重視早餐，?
Е艀p何吃早餐。早餐一定要豐富而且要選擇耐燃燒4-5小
時的食物，才足夠你一天的消耗量。
《精緻食物加速胃腸老化》少運動且整天坐在辦公室的上
班族最容易犯這種錯誤，因為吃的少，刻意選擇很精緻的
食物而少吃粗糙的食物，這種人的腸子老化的特別快，肝
功能差，大便是黑色的而且會常便秘。因為精緻食物缺乏
纖維素，會導致腸子功能變差，甚至萎縮，你所吃的食物
變成了毒素，使你體質變酸，慢性病也開始。
養生之道就在日常生活裡，吃出健康，也能吃出自信。